Tuve el privilegio de ser invitado al programa televisivo La Hinchada, emitido por Canal 9, donde representé con orgullo a la Colectividad Mexicana en Corrientes, Argentina. Fue una experiencia inolvidable, ya que llevé a la televisión argentina uno de los símbolos más reconocidos de nuestra gastronomía: los tacos.
El espacio se transformó en una verdadera fiesta cultural. Con un clima distendido, compartimos anécdotas, costumbres y detalles sobre la importancia de la comida mexicana como patrimonio de la humanidad, declarada por la UNESCO. La cocina es, sin duda, uno de los pilares más fuertes de nuestra identidad, porque conecta a las personas de manera inmediata con los aromas, los sabores y las historias de nuestra tierra.
En vivo, preparé un taco con el auténtico toque picante mexicano, lo que generó sorpresa y entusiasmo, incluso en el propio conductor, que no dudó en probarlo frente a las cámaras. Ese momento fue una muestra de cómo, a través de la gastronomía, podemos tender puentes culturales que nos unen y nos hacen disfrutar juntos más allá de nuestras diferencias.
Como comunicador y miembro activo de la Unión de Colectividades, siempre destaco que estos espacios televisivos son fundamentales para dar visibilidad al trabajo cultural que realizamos. La colectividad mexicana tiene mucho para aportar, no solo desde la gastronomía, sino también a través de su música, sus danzas, su historia y sus valores. Cada presentación es una oportunidad para que más personas se acerquen, conozcan y vivan un pedacito de México aquí en Corrientes.
Agradezco profundamente a La Hinchada TV, a Canal 9, a la producción y a la Unión de Colectividades del Chaco por la invitación y por abrir sus puertas a nuestras raíces. Estos gestos nos permiten seguir difundiendo nuestra cultura, fortalecer lazos y compartir la alegría de ser parte de una comunidad diversa que celebra la riqueza de sus tradiciones.
Porque cada taco cuenta una historia, y cada encuentro cultural nos recuerda que la diversidad nos enriquece a todos. ¡Viva México y vivan las colectividades!
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